地址：台南市中西區環河街52號
電話 ：06-2223322
營業時間：11:30-15:00; 17:00-22:30，六日中午不休息
價目表：周一~周五 午餐$438;晚餐$495
六日及國定假日，全天$450
備註：用餐限2小時
位在運河邊的逐鹿燒肉
門口也有一個水池造景
這跟碳佐麻里還蠻像的，雖然我還沒吃過碳佐麻里 
半個月前就預約
才能知道這頓餐 
店內用餐環境...
逐鹿的特色是外觀很有古風，用木材、木炭
堆的很像武俠小說裡描寫的塞外酒樓...
店內的風格也很一致
就是以未加雕琢的原木、樹枝為主
配上牆上的手繪畫，倒也特別，吊燈燈罩也是用瓦缸做成
店內有分一般座位及需脫鞋的座位
服務生則穿著綠色制服，頭上都綁著頭巾
在這樣的燈光下，開始祭拜我們的五臟廟嚕!
一進店內就看到三大冰淇淋冰箱擺在眼前
哈！當然是為了哈根達斯才來吃逐鹿的
而且這裡的哈根達斯非常好挖
這天有抹茶、夏威夷果仁、卡布奇諾巧克力、咖啡四種口味
明治有薄荷巧克力、抹茶、北海道牛奶、草莓
相較另一邊的義式冰淇淋完全沒有動 
另一邊則有雪泥冰及雀巢柳橙汁、檸檬茶
台啤要自費一杯59元
吃到飽的，點菜就不用客氣了，想吃什就用力點
菜單種類分肉、海鮮、珍饌、蔬菜及火鍋類
後來我們菜單上的大概都點了一輪，霜降牛、鹽燒牛肉卷、牛五花、
麻辣牛肉、羊五花、蒜香豬肉、薑汁燒肉、豬小排、雞心、肥腸…等，
它有些肉品是先醃過的，
另外還有海鮮及蔬菜，它一盤的量都不多，
盤空了之後服務生也很快的會來清理 
火鍋口味偏淡，這樣也不錯，能稍微中和一下味蕾...
給大家的插曲...
小花枝烤完超像小小外星人的啦!! 
服務人員點餐及上菜速度非常迅速不吃單
另外，餐盤內容應該是依人數做調整
所以雖然人少，但如果想每種都吃ㄧ輪也沒問題
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