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地址:台南市崇道路91號
扁食是相當常見的小吃美食之一,看似簡單卻又巧妙各有不同。
這間位在台南市崇道路的黑點扁食,以扁食作為主要料理,滿足特別偏好扁食的民眾....
由老闆黃先生及太太共同經營的黑點扁食總店,成立至今已有10多年
早先開在國民路上,搬至現址已有9個多月。
僅管有些老顧客還不太知道店面已經搬遷,但新店址一開張就廣受顧客好評,
也經常「呷好道相報」,不只找回許多舊客人,也成功地開拓出許多新客群。SIBG
老闆黃先生說,黑點扁食最早為連鎖體系
從高雄起家,他原本是專門負責台南地區門市的加盟事項
後來總店不做,才轉由他接手繼續經營品牌,目前在外縣市仍有加盟店。
menu...
店內用餐環境
小菜-涼拌小黃瓜
燙青菜
榨菜肉絲麵
一整晚滿滿滿的榨菜耶! ~
綜合扁食湯麵~
左:鮮肉 / 右:鮮蝦
鮮蝦餛飩
一整隻蝦子捲在其中喔!~
鮮肉餛飩也是飽飽的內餡~
店內扁食之所以深受饕客喜愛,除了麵皮既薄且Q
高湯部份是純粹以豬大骨熬煮而成,不添加味精。
內餡食材則堅持使用溫體豬肉,並當天現包製作
最受歡迎的鮮蝦扁食,裡頭包入的新鮮沙蝦,與濃郁肉汁完美融合,呈現出迷人的鮮甜滋味。
喜好扁食的民眾除了可來電品嚐或電話預訂
也提供全台宅配服務,讓外縣市消費者在家也能輕鬆享用口感獨到的美味扁食
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